Recettes BlendStorm
Petite Purée Bœuf, Pomme de Terre et Courgette
Mood :
Riche
•
Fer
•
Nutritif
•
Velouté
Ingrédients
- 40 g de bœuf maigre (sans gras, ni sel, ni épices)
- 1 petite pomme de terre, pelée et coupée
- ½ courgette, pelée et coupée
- 120–140 ml d'eau de cuisson
Instructions
- Cuire les légumes 10 min, ajouter le bœuf et cuire encore 8–10 min jusqu'à ce que tout soit très cuit.
- Laisser tiédir et charger le BlendStorm à 99% (fortement recommandé pour le bœuf).
- Aligner les points et verser légumes, bœuf et 120 ml d'eau de cuisson dans le blender.
- Mixer 1 cycle complet (40 sec).
- Répéter un cycle pour s'assurer que le bœuf (plus ferme que le poulet) est parfaitement lisse.
Bienfaits
- Apport en Fer : bœuf maigre → fournit du fer et des protéines essentielles à la croissance.
- Texture veloutée : courgette + pomme de terre → crée une base stable qui adoucit la texture du bœuf.
- Efficacité blender : lames BlendStorm → essentielles pour hacher finement les fibres du bœuf plus résistantes.