Recettes BlendStorm
Crème Dessert Yaourt et Fraise
Mood :
Frais
•
Léger
•
Acidulé
•
Satisfaisant
Ingrédients
- 180 g de fraises, équeutées
- 220 g de yaourt entier nature
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel)
Instructions
- Laver et équeuter les fraises.
- Charger le BlendStorm à 66–99% de batterie et aligner parfaitement les deux points d’alignement.
- Ajouter les ingrédients dans cet ordre : yaourt → fraises → miel ou sucre → vanille.
- Fermer le couvercle et mixer pendant 1 cycle complet (40 sec) à la verticale jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- Verser dans des verres ou des bols et réfrigérer pendant 30 à 60 minutes avant de servir frais.
Bienfaits
- Texture soyeuse : le blender est indispensable pour briser totalement les fibres des fruits et les émulsionner avec le yaourt, créant une texture impossible à obtenir manuellement.
- Fraîcheur équilibrée : ce dessert offre un équilibre parfait entre la sucrosité naturelle des fruits et une légère acidité, convenant aussi bien aux adultes qu'aux enfants.
- Fini léger : idéal pour terminer un repas sur une note fraîche, légère et onctueuse.