BlendStorm-recepten
Speculoos ijskoffiemix
Stemming:
Rijk
•
kruidig
•
verrukkelijk
•
troostend
Ingrediënten
- 150 ml koud gebrouwen of afgekoelde filterkoffie
- 200 ml melk of havermelk
- 1 eetlepel speculoospasta (20 g)
- 1 theelepel bruine suiker of karamel (optioneel)
- 4-5 ijsblokjes
Instructies
- Controleer de belasting (66-99%) en de uitlijning van de veiligheidspunten.
- Voeg in deze volgorde toe: koffie → melk → speculoos → zoetstof → ijsblokjes.
- Meng de pasta door de blender te kantelen (30-45°) om alles goed te mengen.
- Schud krachtig als de verspreiding de messen vertraagt.
- Voer een tweede cyclus van 40 seconden uit voor een extra romig resultaat.
Voordelen
- Gladde textuur: emulsie van de smeerbare crème → zorgt voor een dikke en zijdezachte consistentie.
- Direct comfort: tonen van karamel en kruiden → een gastronomische sensatie.
- Licht en evenwichtig: uitgebalanceerde formule → biedt een rijke smaak zonder overtollig vet.