BlendStorm-recepten
Vanille- en bessencheesecakecrème
Stemming:
Fris
•
romig
•
fruitig
•
zacht
Ingrediënten
- 120 g roomkaas, zacht gemaakt
- 100 ml koude slagroom
- 80 g gemengde bessen (vers of bevroren)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel suiker of honing
Instructies
- Haal de kaas 10 minuten voor het blenden uit de koelkast, zodat hij wat zachter wordt.
- Laad tot 66-99% en controleer de uitlijning van de BlendStorm-punten.
- Volg de volgorde: room → kaas → vanille → zoetstof → bessen.
- Mix één volledige cyclus verticaal; schud voorzichtig om de kaas los te maken van de zijkanten.
- Schenk het mengsel in glazen en zet ze 1 tot 2 uur in de koelkast voordat u het koud serveert.
Voordelen
- Geen klontjes: de blender verwijdert alle kaasklontjes voor een perfect gladde crème.
- Dessert zonder bakken: hiermee maak je snel een cheesecake-achtige bodem zonder oven.
- Natuurlijke frisheid: de bessen zorgen voor een natuurlijke zuurgraad en zoetheid die de rijkdom van de kaas in balans brengt.